Rött Bordeauxvin | Bästa köpen upp till 400 kr

RÖD BORDEAUX. Grand Cercle des Vins de Bordeaux gästade Stockholm i går, den 18 januari 2016. Producenternas besök inspirerade till artikeln om vilka de röda bordeauxviner är som finns listade i bolagets ordinarie sortiment. Urvalet är i pris upp till 400 kr flaskan, adderat med en beskrivning om vinernas smak samt omdöme med betyg.

En intressant provning arrangerades av Grand Cercle des Vins de Bordeaux (sammanslutning av mindre egendomar vars syfte är att verka för utbyte av kunskap, samlad presentation och marknadsföring) med årgång 2011 från några av slotten på plats. Och det står helt klart, givet att prisskillnad finns, att smaken av skön bordeaux inte bara finns i glasen hos de flotta slotten. Favoritvinet hittade jag hos Château Yon Figeac.

Vinregion Bordeaux

Bordeauxregionen är inte en region som andra. Kanske har ni hört mig säga det tidigare om ett helt annat distrikt eller vinland och visst ligger det nära till hands att säga så både nu och då när vinvärlden tycks bestå av idel original, speciella förutsättningar eller unika miljöer. Men, Bordeaux är Bordeaux och här är min egen förklaring till "varför inte Bordeaux är en region som andra".

"Släng ihop en mix av det lite räddhågsna vinlandet Chile som kan göra sjukt bra viner men inte 'vet' om det. Addera en dos extra "bling-bling big time-vi-är-bäst", från producenter i Napa Valley, USA. Plussa på en nypa av portugisiskt "passar inte vår vinsmak dig - trist, men det är din förlust" och till sist "vi vill och vi kan, men vi får inte till det" a la vinlandet Argentina (som nu kanske ändå äntligen är på g med hjälp av ekotrenden). Där har ni Bordeaux enligt undertecknad.

Men glöm bara inte att lägga till ett cementerat flockbeteende, förmodligen en replika av den långa tradition av en idag till synes komplicerad vinhandel, dirigerad av negocianterna. Vissa saker, som hur man handlar bordeauxvin, bara måste vara krångliga.

Hur går handeln med viner till i Bordeaux

Producenten eller odlaren säljer sina druvor eller viner till en mäklare, negociant, som i sin tur säljer vinerna vidare till importörer, varuhus och andra handlare. När producent säljer vin till negocianten handlas distriktets toppvinerna alltid som "en Primeur", det vill säga innan vinet är buteljerat.

För att få en känsla av hur bordeauxvinerna säljs, läs Johan Magnussons
- Årgång 2014 i Bordeaux - en analys

Alain Château med sitt vin Château Yon-Figeac

Grand Cercle des Vins de Bordeaux

Initiativet att samla producenter av medelstora till små familjeegendomar och göra gemensam sak i att presentera vinerna, framförallt till länder i på nära avstånd är lite motvalls till hur de stora slottsegendomarna gör. Vilka satsat stort i Kina och övriga Asien, ofta under egen flagg. Det var intressant att se så många trevliga, välbalanserade viner i moderat prisklass vilka tveklöst visar att "bordeaux av bas-husvinsstil" är viner att räkna med. Speciellt när de för sina friska syror, mer eller mindre doser av tanniner gör sig sådär alldeles extra bra till mat. Där är de faktiskt svårslagna vill jag påstå och det är dags för oss att återupptäcka hur vin och mat i kombination görs i de bästa av kombinationer.

Om listan
Röd Bordeaux. Här är listan med betyg på alla röda bordeauxvinerna i Systembolagets ordinarie sortiment, plus två, i prisklass upp till 400 kr. Halvflaskor är inte inkluderade. Som vanligt är vinerna listade efter prisklass, i stigande ordning. Vissa viner har bytt årgång, ni ser de aktuella för årgångsbyten som blåmarkerade. Har i princip provat alla nedan ett flertal gånger, olika år. De har varit stabila i betygen varför en första indikation för mig är: utgå från smak-stil i samma linje.

Familj André Lurton äger och driver Château Barbe Blanche

Röd Bordeaux | Bästa köpen med betyg upp till 400 kr flaskan

Château de Lavison 2014 (3100), Château de Lavison , Bordeaux Frankrike, 69 kr
Druvor: merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc.
Smak: Medelfyllig. Stram. Mörk frukt. Tydligt syrlig.
Omdöme: Stram och syrlig i överkant. Det finns en smärtgräns i pris när smaken tar stryk och det inte räcker med ett slottsnamn eller lyxigt ursprung. Det här vinet är exempel på att billigt är inte alltid bra. Hur billigt det än är…
-

Château La Bourrée 2014 (3065), Bordeaux Supérieur Côtes de Castillon, 89 kr
Tidigare nyhet: ej provad.

Château de Seguin 2011 (3958), Bordeauxslott, Bordeaux Supérieur Frankrike, 99 kr
Druvor: 65% merlot och 35% cabernet sauvignon.
Smak: Lätt/medelfyllig. Stramsyrlig röda plommon och körsbärsmak. Lätt örtig, touch av läder och fat.
Omdöme: Syrlig markering för enklare kvalitet.
-

Château Haut-Canteloup 2012 (3994), Bordeauxslott, Premières Côtes de Blaye Frankrike, 100 kr
Druvor: 75% merlot, 20% cabernet sauvignon och 5% cabernet franc.
Smak: Medelfyllig. Svarta vinbär, lätt örtig med fin tobakston. Elegant ådra.
Omdöme: Välgjort, ej stort men ett bra köp i billiga pris-spannet.
Årgång som säljs nu är 2013, vilket inte borgar för en ev bättre kvalitet.
-

Château Tanesse 2010 (3157), Château Tanesse, Bordeaux Frankrike, 103 kr
Druvor: 49% merlot, 38% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc och 2% petit verdot
Smak: Medelfyllig svartvinbärsmak med en dos örter och fat.
Omdöme: Ett juste vardagsvin, inte mer, inte mindre.
Detta vin har bytt årgång till 2011 vilket rankas som ett svagare år kvalitetsmässigt.

Château L'Ermitage 2012 (2479), Vignobles Thomas, Listrac-Médoc Frankrike, 126 kr
Druvor: 50% merlot, 40% cabernet sauvignon och 10% petit verdot.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, markerade fat, inslag av vanilj. Stram syra, medelstrama tanniner. Kärnig och syrlig eftersmak.
Omdöme: Grinigt syrlig i denna årgång.
Vinet har bytt årgång till 2013, vilket inte ger förhoppning om en bättre tappning.
-

Château Labadie 2011 (3550), Château Labadie , Côtes de Bourg Frankrike, 127 kr
Druvor: 60% merlot, 20% cabernet franc och 20% cabernet sauvignon.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, svarta vinbär, lätt violton, lakrits och fat.
Omdöme: Snitsig basbordeaux i varumärkestappning.
+

Christian Moueix Saint-Emilion 2012 (5327), Jean Pierre Moueix, Saint-Emilion Frankrike, 141 kr
Druvor: Merlot, huvudsakligen
Smak: Medel/fyllig. Stram bärfrukt, björnbär och sötma av hallon. Inslag av läder, tobak och viol. Smakrika tanniner och en snäll syrlig touch.
Omdöme: Trevligt 'bas' vinval från ursprung.

Vieux Château des Jouans 2012 (3128), Calvet, Saint-Emilion Frankrike, 129 kr
Druvor: 90% merlot, 10% cabernet sauvignon
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, mogna vinbär med inslag av örter, tobak, läder och fat.
Omdöme: Trevlig bordeauxkaraktär i vin med budgetstatus.
Vinet har bytt årgång till 2013, vilken jag inte provat, och som dessvärre är en av de mest besvärliga årgångar i distriktet på mycket länge. Denna ’husvinsbordeaux’ har dock över åren visat en stabil bra stil och håller en peng på att de klarar även den kinkiga årgången 2013 med stil.
-

Château de Seguin Cuvée Prestige 2012 (3570), Bordeauxslott, Bordeaux Supérieur Frankrike, 129 kr
Druvor: 60% merlot, 37% cabernet sauvignon och 3% petit verdot.
Smak: Medelfyllig. Lättsam röd och blå frukt, smak av tobak, örter och blyerts
Omdöme: Enkel, helt okej bas-bordeaux.
Årgångsbyte är inte till fördel, 2013 räknas om möjligen till än knepigare.

Château de Barbe Blanche 2009 (74108), Lussac-Saint-Emilion Frankrike, 169 kr
Men hallå, en bortglömd pärla i beställningssortimentet. Fynd!
Recension och matförslag, mustig lammgryta, hittar du här: Château de Barbe Blanche 2009 | Måndagsmatchen
+

Les Hauts de Granget 2011 (3814), Union de Producteurs de Saint-Émilion, Saint-Emilion Frankrike, 169 kr
Druvor: 83% merlot, 11% cabernet franc och 6% cabernet sauvignon.
Smak: Medel/fyllig. Svarta vinbär, korinter, mörk frukt, tobak, lätt parfymerad, örtig, cederträ. Tydliga tanniner och dito hög syra är balanserade. Smakar precis så som ’bordeauxviner’ ska var, lite uppkäftigt.
Omdöme: Supertrevlig. Drick nu.
Detta vin har också bytt årgång, nu säljs 2012 vilket är ett generellt svagare år jämfört med 2011 då druvorna bl a fick kämpa för vatten och utvecklade tjocka skal.
+

Château Grandis 2003 (3000), Quien & Cie, Haut-Médoc Frankrike, 178 kr
Druvor: Cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc
Smak: Lätt/medelfyllig. Röda bär, röd frukt, lätt tobakston, örter med kärva tanniner. Tunn i eftersmaken.
Omdöme: Besviken. Förvånande klen avslutning.
Årgången ’led’ av historisk värme, extrema sommartemperaturer och mycket svåra förhållanden i vingården.
+

Château Boutisse 2012 (6813), Saint-Emilion Grand Cru Frankrike, 189 kr. Har inte provat vinet!

Château d'Arsac 2012 (3024), Château d'Arsac, Margaux Frankrike, 229 kr
Druvor: 60% cabernet sauvignon och 40% merlot
Smak: Medel/fyllig. Stram och kärnig mörk frukt, inslag av läder, tobak, örter. Fin avslutning. Balanserad.
Omdöme: Bra val! Har även potential.

Château Tour Baladoz 2005 (93450), Saint-Emilion Grand Cru Frankrike, 279 kr. Nyhet 2016-01-22. Ej provad.

Château Plince 2011 (2402), Bordeauxslott, Pomerol Frankrike, 339 kr
Druvor: 72% merlot, 23% cabernet franc och 5% cabernet sauvignon.
Smak: Fyllig och komplex smak. Tydlig fruktsyra och dito tanniner är nedbäddade i generös frukt. Inslag av svarta vinbär, örter, tobak och läder.
Vinet har bytt årgång till 2012. Möjligen en lätt dipp i kvalitet -12 mellan åren.
+

Château Belgrave 2010 (3925), Haut-Médoc Frankrike, 399 kr. Ej provad.
Druvor: 65% cabernet sauvignon, 30% merlot och 5% petit verdot.
Årgången lovar gott!