5 champagner att leta efter för nyårsfesten!

Sista minuten-tips med förslag på champagner som finns i alla butiker (nästan) med tillägg av 2 extraval.

Den ena av de två extra finns i 1 av 4 butiker, årgångschampagnen finns bara i ett fåtal butiker men de är å andra sidan utspridda över landet.

5 champagner och en extra, med årgång. Bonustipset är en champagne för alla som vill fira med stil och en årgångschampagne. Vi har märkt att Systembolagets hemsida inte verkar klara av att välja butik, just nu. Anledningen torde vara högt tryck på hemsidan. Att en monopol-sida inte fungerar bättre är uppseendeväckande.

5 champagner i nästan alla butiker, olika priser

1. Philippe de Nantheuil Brut (77262), Nicolas Feuillatte, 209 kr

Säljs i 379 butiker
Druvor: 40% pinot meunier, 35% pinot noir, 25% chardonnay.
Torr, medelfyllig. Frissyrlig smak av äpplen och citrusfrukt.
Omdöme: Trevlig, rakt på sak i sin enkla stil men också, helt okej.
Betyg: 3

2. Beaumont de Crayères Grande Réserve Brut (7891), 239 kr

Säljs i 406 butiker.
Druvor: 60% pinot meunier, 25% chardonnay, 15% pinot noir.
Frisk, äpplig med smak av gul apelsin, karamellig, rostade äpplen, bröd och nötter.
Omdöme: Smörig karamellton ger smaken en generös helhet. Lätt att tycka om.
Passar till: gratinerad hummer är perfekt.
Betyg: 3

3. Pierre Peters Cuvée de Réserve (7350), 379 kr

Säljs i 107 butiker
Druvor: Chardonnay
Torr, äppelfruktig, frisk av lite grapefrukt, generöst av äpplen och citrus, mineral och bröd.
Omdöme: klockren! toppval till alla förrätter och snacks.
Betyg: 4

4. Taittinger Brut Réserve (7422), 439 kr

Säljs i 380 butiker
Druvor: 40% chardonnay, 35% pinot noir, 25% pinot meunier
Torr, medelfyllig. Frisk, äppelsyrlig och nyanserad med inslag av bröd, karamell, mineral och mogna frukter. Lång, elegant eftersmak.
Omdöme: Trevlig.
Passar till: alltid!
Betyg: 4

5. Bollinger Special Cuvée Brut (7418), 499 kr

Druvor: Pinot Noir, chardonnay, pinot meunier
Säljs i 357 butiker
Torr, fyllig. Fruktig av mogna äpplen inslag av röda äppelskal, choklad och kakao, karamell, viol och körsbär plus mineral. Lång eftersmak.
Omdöme: Trevlig, drickvänlig med generositet.
Passar till: utmärkt till lagad måltid, anka, kalkon eller helst piggvar med fänkål. en enklare middag skulle kunna vara en klassisk fiskgratäng med räkor.
Betyg: 4

Grädde på moset - champagne med årgång och extra allt

6. Laurent-Perrier Millésimé Brut 2008 (75308), 599 kr

Säjs i 45 butiker.
Druvor: 50% pinot noir, 50% chardonnay
Torr, medel/fyllig. Frisk med mogen smak av citrus, en nypa lime, inslag av mogan röda äpplen, syrliga persikor, inslag av bröd och nötter samt en klingande mineralton. Lång, krämig eftersmak.
Omdöme: Läcker, finstämd och snygg med utvecklade, nyanserade smakdrag.
Passar till: Festligare tillfällen. Fina skålen, färska räkor (inte rökta), till hummer, vit fisk som kolja, hälleflundra eller torsk, med örtig skysås och kokt potatis.
Betyg: 4+