Vin till primörquiche med stekt kyckling
Rött och vitt vin passar till den vårlika kycklingrätten. Serveras vitt vin är tipset att smaken är lite större, torr och bred, gärna med inslag av kryddor.
DOCa med sub zoner, Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Baja. Bordsviner röda till 85%, rosé 5%, vita 10%. Areal 52 023 ha med 44% i Alta, 21% i Alavesa, 35% i Baja. Genomsnittligt uttag 50 hl/ha. Altituder: 400 till 800 m ö H. Topografi: bergigt, sluttande från väst till öst. Jordmån: lera och kalk, alluvial på sina platser. Klimat: Atlantklimat i väster, medelhavsklimat mot öster. Nederbörd: Väst-600mm/år, öster 400 mm/år. Temperatur: under 0 till +35C. Blå druvor: tempranillo, garanacha, mazuelo, graciano. Gröna druvor: vura, malvasia, garnacha Min, lagringsperiod: Crianza 12 mån, såld 3e året., Reserva 3 år, såld 4e året, Gran Reserva 5 år, säljs 6e året. Läs mer: Vinregion Rioja | subregioner Läs mer: Rioja – klassisk vinregion med nya traditioner
Rött och vitt vin passar till den vårlika kycklingrätten. Serveras vitt vin är tipset att smaken är lite större, torr och bred, gärna med inslag av kryddor.
Veckans vintips ur BS är tre härliga, bättre röda fyndviner från Spanien med ursprung i Priorat för vinet Lo Tros. Övriga från Rioja och Ribera del Duero.
RIOJA. I denna post har vi samlat Vinbankens bästa och senaste texter om Rioja. Vilka de, just nu, bästa riojavinerna är som du kan köpa […]
RIOJA. Marques de Murrieta ligger i den södra delen av Rioja Alta och unikt för denna producent är att man äger alla odlingar till vinet […]
RIOJA. Fjärde generationen driver idag familjeföretaget Faustino som är en av världens mest kända vintillverkare. Vinproduktionen är koncentrerad till DOC Rioja där tre av familjens […]
RIOJA. Bodegas Valdemar i Rioja gör både klassiska riojaviner och helt nya satsningar. Alla ska kunna hitta sin favorit, förklarar vinmakaren och ägaren Ana Martinez […]
RIOJA. Den spanska vinregionen Rioja är mest känd för sina röda viner, men där produceras även vitt vin, rosévin och till och med cava. Tempranillo […]
RIOJA. Vinerna från spanska distriktet Rioja har varit populära i Sverige i många, många år. På förfrågan har Vinbanken listat, de just nu, bästa Riojavinerna […]