Tillfälligt sortiment lokalt småskalig GIN - mars 2022

Gin erövrar Sverige. Systembolaget säljer bara tre 3 olika märken gin i alla butiker men i sortimentet finns långt över 500 olika gin att välja bland.

Tillfälligt sortiment lokalt småskalig gin. Gindestillerierna poppar upp i hela landet, i en allt snabbare takt.

Först ut, eller i alla fall bland de första i Sverige och absolut destilleriet som låtit tala om sig internationellt är Hernö Gin utanför Härnösand. Förutom alla spännande sorter som bränns i den röda ladan, mitt ute i skogen, är den röda tråden hos Hernö ett ekologiskt helhetstänk. Destilleriet har inspirerat andra och flyttat ambition och målbild för vad "gin" är långt utanför Englands gräns.

Bland de nya finns brännerier som är under uppstart, med småskalig tillverkning och lokal försäljning i närområdet (sett ur Systembolagets synvinkel). I mars lanseras bolaget 7 olika gin i tillfälligt sortiment lokalt småskalig (förkortas TSLS).

Konstaterar också att det senaste är att gin inte längre "bara" är gin. Med det sagt spänner smakerna, utöver gin-faktorn nummer ett som givetvis är enbär, över ett brett spektra andra smaker.

Ginnyheterna kan smaka av rabarber, björnbär, tång eller vad sägs om en gin som lagrats på bourbonfat. För den senare är att närheten till whisky blir påtaglig. Likaså kan färgen på gin skifta från vattenklar till ljuvaste rosa, här kommer snart en roségin.

En av de godaste gin jag någonsin provat smakade klockrent saltstänkt av tång och ostronskal (minns nyanserna i detalj) och kom från ett litet destilleri i Yttre Hebriderna. Och att trenden för gin haft sin omstart i Storbritannien är också självklart med tanke på att det var i England allt började.

Idag gör Klocktornet Destilleri utanför Uddevalla Fräkne Tång Gin som kan mäta sig bland de bästa. Och destilleriet i Kalix, Norrbottens Bränneri slår möjligen alla rekord i hejarop från undertecknad - så bra är deras gin, lägg till att den bränns i många olika varianter.

Efter att ha provat gin i mars småskaliga nyheter konstaterar jag att allt som är lokalt inte är lika med bra. Välj gin med omsorg, och bevaka destillerierna i ditt närområde - det kan vara så att det bara krävs lite mer tid (och erfarenhet) för att sätta smakerna "rätt".

Tillfälligt sortiment lokalt småskalig gin mars 2022

Botanical London Dry Gin (37239), 310 kr för 500 ml.

Kyflinge Gin AB
God, ren, lätt aromatisk, med en örtig tydlig enbärsmak som är lång. Betyg: 4

Povel Gin Lilla Spritfabriken (37280), 334 kr för 500 ml.

Helsingborgs Bryggeri AB
Spritig snmak med blommig rondör. Inte i toppbalans. Betyg: 3-

Lule Dry Gin (37309), 386 kr för 500 ml.

Lule River Distillery AB
Saltstänkt, stram av enbär och havssalt. Udda stil som fräck nykomling. Betyg: 3+

GIN #43 Bryggeri 1766 (37306), 379 kr för 500 ml.

Bryggeri 1766
Havtorn, blommig, extraherad oljig ton (den senare drar ner betyg). Betyg: 3-

Stigbergets First Small Batch Gin (37216), 350 kr för 500 ml.

Stigbergets bryggeri AB
Smakar som en trevlig hallonsoda, ej speciellt 'gin-ig' men kul på egna meriter. Betyg: 3+

Revsunds Distillery Brännbera Gin (37382), 349 kr för 500 ml.

Revsunds Brewery AB
Karamellvanilj örtig. Dessvärre, denna gin går bort sig i översöta flörtstilen. Betyg: 2

Lundaskogs Gin (37279), 384 kr för 500 ml.

Bryggeri Stenstugan
Frisk, lätt örtig, tydlig av citrus. Svag enbärssmak, ginkänslan är låg. Betyg: 3

Revsunds Distillery Mylta Cask Edition 2021 (37307), 599 kr för 500 ml.

Revsunds Brewery AB
Lime, citrus med vaniljtwist, lätt örtig. Sötare helhetsintryck. Betyg: 3

Allt om gin, artikel från 2017.

https://vinbanken.se/2017/09/24/allt-om-gin-upptack-varldens-spritsorter-med-vinbanken/