Bokrecension | Till bords med systrarna Eisenman

Bokrean är i full gång och en kokbok jag svårligen klarar mig utan är 'Till bords med systrarna Eisenman'. Missa inte den!

Till bords med systrarna Eisenman. Jag trodde att jag redan recenserat boken för många år sedan. Men när jag nu såg kokboken dyka upp på bokrean fick jag anledning att dubbelkolla, varpå jag raskt hickade till. Men det är inte försent att recensera en kokbok man kan behålla över tid. För det är få kokböcker jag återkommer till lika ofta som denna.

En handfull av mina mest kära kokböcker skulle jag aldrig drömma om att byta ut - någonsin. Och denna är en av de 'omistliga'. Anledningen är enkel - recepten är inbjudande och maträtterna supergoda.

Ska villigt erkänna att inte ens en person som undertecknad, som gillar att äta god mat men överkattar mig själv som kock, kan misslyckas med recepten. En skön blandning klassiska rätter, nya smaker, fräscha måltiderna som passar hela familjen, för olika tillfällen och anledningar. En härlig kokbok som man gärna åtrekommer till helt enkelt!

BOKRECENSION | Till bords med systrarna Eisenman

Förlag: Bonnier Fakta
Författare: Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman
Fotograf: Ulrika Ekblom

ISBN:  Inbunden, 9789174243826 (2015-03-12)
Cirkapris: 120-140 kr - nu på BOKREA

Betyg: 5 av 5

Motivering: Oumbärlig kokbok, för hela året, olika tillfällen och middagar.

Fler bokrecensioner på Vinbanken.

Över åren har Vinbanken lagat många rätter ur boken. Till maten har vi rekommenderat ett vin- eller en öl, här är några exempel:

Öl eller vin, till grillad bläckfisk.
Vin till mumsig lasagne, extra allt
Vin till fläskkotlett med sötpotatis
Vin till flankstek med chimichurri
Vin till kyckling, poulet yassa
Vin till lammstek Provencale
Vin till kalv med dillsås och vårprimörer
Vin till örtmarinerad fläskfile
Vin till torskrygg

Ni ser hur många recept som inspirerat oss till middagar, med goda drycker.