Grillo – Smaken av en syrsa
Grillo är den sicilianska druvan som betyder syrsa på italienska. På kort tid har den seglat upp som en av mest populära från ön.
Ursula Hellberg är jurist som sadlade om och började skriva om vin istället för bouppteckningar. Ursula har skrivit om vin i över 30 år. Hon har besökt vingårdar i alla världsdelar och tycker om att ta reda på historien bakom vinerna. Italien är det vinland hon oftast besöker. Bland uppdragsgivare under åren finns både dags-, månads- och branschtidningar. Hon är också en av medförfattarna till ”En Värld av Vin”. Parallellt med skrivandet undervisade hon under flera år också gymnasieelever på Hotell och restaurangprogrammet i ämnena dryckeskunskap, gastronomi och ansvarfull alkoholhantering. Ursula har en sommelierutbildning. Som kuriosa kan nämnas att Ursula tillsammans med andra sommelierkolleger och branschfolk en gång var med om att slå ett världsrekord i simultan-sabrering. Idag sabrerar hon endast till husbehov.
Grillo är den sicilianska druvan som betyder syrsa på italienska. På kort tid har den seglat upp som en av mest populära från ön.
Det röda vinet från Montepulciano har en anrik historia och har uppskattats av diverse kända människor genom åren.
Vernaccia di San Gimignano går under benämningen drottningen av vita viner. Vinet kommer från den vackra staden med namnet San Gimignano.
Allt i Toscana handlar inte om de kända appellationerna. I regionen finns även andra betydligt mindre kända, som Cortona DOC.
Sofa Ruhnes familj köpte gården Terreno i Chianti Classico på 1980-talet. Nu välkomnar hon den nya beteckningen som införs.
När Antiprime Toscane gick av stapeln i år så visade Chianti Classico vilka fantastiska viner som appellationen kan få fram.
Percy Månsson på Domän Sånana är med sina 86 år nestor bland Sveriges vinodlare. Redan 1994 planterade han sina första vinplantor.
Att det blev en vinodling för Bengt Åkesson har sin enkla förklaring i att han redan ägde marken.
Köpingsberg Vingård. Egendomen ligger på en vindskyddad södersluttning med ett gynnsamt mikroklimat.
Snårestad vingård har idag fokus på torrt vitt vin men också orangevin som de började tillverka redan för 8 år sedan.
Utanför skånska Arild på Kullahalvön ligger Arilds Vingård som drivs av makarna Ivarsson. När de köpte egendomen för 25 år sedan var det inte för vin.
Trenden är tydlig. Piemontes kraftfulla nebbioloviner har mjuknat och är drickfärdiga allt tidigare. Årgång 2017 i Barolo är snäll. Efter att ha provat drygt 300 […]
Målet är att komplettera vinvärlden med något och inte göra som alla andra. Vi vill hitta vår egen stil, säger Tina Berthelsen på Lottenlund Estate.
På de 2,5 hektar stora odlingarna utanför restaurang- och konferenslokalen odlas 9000 vinrankor, flest blå sorter.
VEJBY VINGÅRD. I många år har Jeppe Appelin på Vejby Vingård bett sina kunder att vänta. Hans mål var utstakat - gårdsförsäljning.
SÖDÅKRA PRISAD VINGÅRD VID CYKELLED. Efter makens bortgång förra året är det Judith som ensam driver vingården de båda startade för drygt tio år sedan.