Skånska vingårdar sommarens resmål
SKÅNSKA VINGÅRDAR. Att Skåne är fullt av vingårdar var det inte alla som kände till, förrän nu.
Ursula Hellberg är jurist som sadlade om och började skriva om vin istället för bouppteckningar. Ursula har skrivit om vin i över 30 år. Hon har besökt vingårdar i alla världsdelar och tycker om att ta reda på historien bakom vinerna. Italien är det vinland hon oftast besöker. Bland uppdragsgivare under åren finns både dags-, månads- och branschtidningar. Hon är också en av medförfattarna till ”En Värld av Vin”. Parallellt med skrivandet undervisade hon under flera år också gymnasieelever på Hotell och restaurangprogrammet i ämnena dryckeskunskap, gastronomi och ansvarfull alkoholhantering. Ursula har en sommelierutbildning. Som kuriosa kan nämnas att Ursula tillsammans med andra sommelierkolleger och branschfolk en gång var med om att slå ett världsrekord i simultan-sabrering. Idag sabrerar hon endast till husbehov.
SKÅNSKA VINGÅRDAR. Att Skåne är fullt av vingårdar var det inte alla som kände till, förrän nu.
Filippo Mobrici, president i Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, såg nöjd ut när han tillsammans med Kerin O´Keefe sammanfattade vinåret 2020
I Kalifornien äger Boisset flera kända vinhus bl a Buena Vista Vinery som räknas till de äldsta i Kalifornien. Jean-Charles Boisset om nya möjligheter.
COVID-19 I VINVÄRLDEN. För vinkooperativet Ruppertsberger WZV Hoheburg i Pfalz har arbetet i vingårdarna inte begränsats nämnvärt av covid-19. Ruppertsberger WZV Hoheburg i Pfalz. Kooperativets […]
Hos Cave de Turckheim, i vinbyarna och de pittoreska städerna som annars brukar vara fulla av turister blir det betydligt glesare med besökare sommaren 2020.
Champagne Palmer är ett kooperativ med 425 medlemmar. Det enda arbetet som fortsatt normalt under nedstängningen var ute på fälten, i vingården.
På kooperativ Cantine Riondo i Veneto var man, som i övriga samhället, helt oförberedda på den totala nedstängningen. Coronapandemin förändrade Italien på natten mot den 9 mars.
COVID-19 I VINVÄRLDEN. På länk från Vila Santa i Estremoz , Alentejo. Intervju med vinmakaren João Maria Ramos som ökat sin vinförsäljning.
På Org de Rac hade man precis hunnit skörda årets druvor när landet stängde ner (26 mars). Det var väl tajmat men inget annat än en slump.
Nedstängningnarna i samhället har drabbat den grekiska vinindustrin hårt. Intervju med Stelios Boutaris på Kir-Yianni.
Rapport från Col d'Orcia i Montalcino. Då coronaviruset spreds över världen blev Italien snabbt ett av de värst drabbade länderna.
AMFORAVIN OCH SJÖVIN. Amforavin användes under antiken för vinlagring och transport. Nu är bruket återigen är på modet för amforavin men också sjövin.
Samtidigt som det är dags för årets vinskörd i Nya Zeeland har man stängt ner hela landet på grund av coronaviruset. Men hur går det då med skörden?
ÅRGÅNGAR. Mer om vinerna från Piemonte 2014-2017. Om vinernas likheter men också skillnader mellan årgångarna. Senare år visar på en förändring i klimatet.
Nebbiolo Prima - Barbaresco DOCG 2015 och 2017 är en viktig provning för att lära känna de unga nebbiolovinerna från Barbaresco.
Chianti Classico årgångarna 2016-2019. Vinveckan i Toscana börjar i Florens. Chianti och framförallt Chianti Classico samlande branschen till provningar.