Pouilly-Fumé – den eleganta grannen till Sancerre
Pouilly-Fumé hamnar ofta i skuggan av sin granne Sancerre. Men vilka är egentligen skillnaden mellan vinerna och vad gör Pouilly-Fumé unikt?
I Centrala Loire ingår appellationerna:
Menetou-Salon
Pouilly-Fumé
Quincy
Reuilly
Sancerre
Chateaumeillant
Coteaux du Giennois
Pouilly-Fumé hamnar ofta i skuggan av sin granne Sancerre. Men vilka är egentligen skillnaden mellan vinerna och vad gör Pouilly-Fumé unikt?
Cabernet franc är en blå druva som kan ge smak av paprika. Finns ofta i vin från Loire eller i röd Bordeauxblandning.
Servera Les Deux Cailloux till fest och finmiddag eller när som helst, när ett välgjort, friskt och torrt vin passar bra.
VITT VIN. Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2016 är ett klockrent fynd och dagens vintips! Läcker till höstens färska skaldjur med citronstänk. Vill du lyxa till det toppa med hemmagjord aioli.
SANCERRE. Sancerre är namnet på en stad och en appellation i Loire för vitt vin av druvan sauvignon blanc. Vinbanken listar, de just nu, bästa […]
Lägg till appellation Pouilly Fumé och saken är klar, förmodligen finns inga andra distrikt som gör vin av sauvignon blanc lika eleganta och krispigt fina […]
och några exklusiva tillfälliga vita nyheter i mars. Johan Magnusson gjorde en insiktsfull presentation av årgången 2012 röd Bordeaux för en tid sedan här på […]
Denna vecka är det vita vinet upp till 170 kr ett beställningsvin. Producenten Pascal Jolivet har inte gjort mycket väsen av sig i Sverige under senare år […]