Bäst i test vecka 4 - med fokus på cabernet sauvignon

I veckans Bäst i test blir det cabernet Sauvignon för hela (eller nästan hela) slanten. Vi har gjort en medveten ansträngning att plocka in viner från olika delar av världen och dessutom har vi valt viner med en spridd prisbild. Kalifornien, Sydafrika och Australien är ursprungen för vinerna denna vecka.  

Du hittar över 10 000 viner i Systembolagets beställningssortiment. Vinerna är inte provade av Systembolaget utan har tagits in av importörerna. I artikelserien Bäst i test väljer vi varje vecka ut ett antal viner i just beställningssortimentet som vi recenserar och ger ett omdöme. I Bäst i test vecka 4 har vi fullt fokus på druvan cabernet sauvignon och vi besöker länder som Sydafrika, Australien och USA för att hitta fyra fynd gjorda på druvan. 

3-8 dagar innan vinerna kommer fram

Generellt sett tar det 3-8 dagar innan vinerna kommer fram efter att du beställt dem. Vi på fokuserar på viner som kostar mellan 150 och 400 kronor men om vi skulle hitta något som sticker ut utanför det spannet kan vi komma att recensera även det. Vinerna kommer troligtvis vara tillgängliga ett tag. Vi kontrollerar med importörerna att vinerna finns inne innan artiklarna läggs ut.

Bäst i test vecka 4 - med fokus på cabernet sauvignon

Penley Estate startades 1988 och första vinet lanserades 1989. Historien går egentligen längre tillbaka än så för grundarna är barnbarnbarns till Mary Hyland Penfold (från Penfolds). Penley Estate blev en framgång och 1995 stod en helt ny vinanläggning klar och sedan dess har utvecklingen bara pekat uppåt.  Sedan 2016 är Kate Goodman ansvarig vinmakare. Hennes arbete och framgångarna på Penleys ledde till att hon 2016 blev utsedd till årets kvinnliga vinmakare. Tolmer importeras av Spring Wine. 

Ringer namnet Ernie Els en klocka? – för golfentusiasterna är det säkert så. Els är en framgångsrik Sydafrikansk golfspelare som har legat etta på världsrankingen i flera omgångar. Vad gäller vinrankningen från samma land pekar formkurvan för Els mot toppskiktet även där. Ernie Els inledde sitt vinprojekt vid foten av berget Helderberg i Stellenbosch 2004. Fokus är röda druvor och förebilden är Bordeaux. Vinerna marknadsförs i olika serier med specifika namn kopplat till golf. Prestigevinet heter Signature och därefter kommer en serie som heter Proprietor´s Blend, följt av Major Series. I en något lägre prisklass kommer ”The Big Easy” som är Ernie Els smeknamn och syftar på hans lätta swing. Els Wines har 72 + 45 hektar vingårdar i två olika områden. Vinmakare är Louis Strydom. Ernie Els importeras av The Wine Agency.

Mulderbosch startades 1989 av Mike Dobrovich och hans kompanjon Larry Jacobs. När de tog över gården var den mer eller mindre helt övergiven sedan nästan 100 år. Tankar, kunskap, visioner och handlingskraft ledde till en snabb utveckling och 2005 var Mulderbosch redan ett känt namn. Initialt var det främst vita viner och rosé men idag ökar försäljningen av de röda vinerna. Mulderbosch importeras av Wine Affair. 

Louisi M. Martini hör till de klassiska producenterna i Napa Valley. Företaget startades av Louis Martini som kom till Kalifornien som 13 åring. Han reste tillbaka till Italien och studerade vid universitetet i Piemonte innan han återvände till USA för att inleda sin vinbana tillsammans med sin far. Företaget startades 1933 och 1938 invigdes en ny vinanläggning i hjärtat av Napa Valley. Företaget klarade sig genom förbudstiden och växte. 1977 tog Louis sonson, Michael Martini över verksamheten. Sedan 2002 är den en del i E & J Gallo. Martini importeras av Spring Wine.