vinbanken
vinbanken
vinbanken
vinbanken
Vinbanken

kött

vin-till-tzatsiki

0 60
SOUVLAKI. Vilket är vinet som passar sommarmat som souvlaki? Vinet är rött och dess ursprung är Grekland, såklart! Vin och mat i kombination smakar ofta som...
vin-till-lammstek-vinbanken

0 201
LAMMSTEK. Lammet tillagas med en kryddig fyllning enligt ett portugisiskt recept. Vinet på förslag till lammstek är ett italiensk festvin från Brunello di Montalcino. Börja med att...
vin-till-lamm-med-bonor-vinbanken

0 186
KÖKSKLASSIKER. Lamm med bönor var en omtyckt husmansrätt hos Cattelin i Gamla Stan. Kring sekelskiftet kom Monsieur Cattelin till Stockholm för att lära nordbor matvett....
vin-till-citronkyckling-i-lergryta

0 803
CITRONKYCKLING. Lättlagad och god kyckling som i princip lagar sig själv, i lergryta.Vinet till är förslagsvis vitt, med smak av Italien. Jag matchar det vita...
vin-till-boef-bourguignon

0 738
VIN TILL BURGUNDISK GRYTA. Eller om man vill säga Boeuf Bourguignonne är en klassisk fransk gryträtt som smakar underbart gott. Vin till burgundisk gryta...
vin-till-osso-buco-vinbanken

0 905
VIN TILL OSSO BUCO. En mustig, smakrik rätt som Osso Buco kräver ett vin av liknande smakrika kaliber. Veckans vin till Osso Buco har...
vin-till-fläskfilé-vinbanken

4 1007
VIN TILL FLÄSKFILÉ. Gris och fläskkött kan tillagas på många sätt. En bra tumregel är att söka vin bland de medelfylliga och balanserat friska...
rott-vin-till-porterstek-vinbanken

0 562
VIN TILL PORTERSTEK. Lika klassisk som traditionsrik rätt för dig som vill förflytta dig till 1970-80-talet. Servera porterstek som på bilden med kokt potatis och...

0 460
KÖTTGRYTA. Lamm- eller kalvgrytan kan man som i detta recept laga med bönor och okra, vars arabiska namn är bamia, och som gett namn...
vin-till-paella-vinbanken

0 1487
VIN TILL PAELLA. Topp 10 listan innehåller vardera, fem röda och fem vita viner då paella passar lika bra till båda. De röda vinerna är...
boeuf-bourguignone-topp-10-burgundisk-gryta

0 3694
VIN TILL BOEUF BOURGUIGNON. Vad passar bättre än den franska, mustiga vinkokta grytan bœuf à la bourguignonne när det är höst. Vinbanken har vintipsen. Köttgrytan är...

0 485
KYCKLING. Recept på tupp i vin, eller Coq au Vin, som är en klassisk rätt på kyckling som aldrig blir omodern. Lagas i en...
chardonnayvin-till-paella-vinbanken

0 604
VIN TILL PAELLA. Vin till paella kan vara både vitt eller rött beroende på vilka ingredienser rätten innehåller. Här har vi valt ett vitt...
rott-vin-ser-lapo-riserva-till-lammfile

0 907
RÖTT VIN FRÅN ITALIEN. Marchesi Mazzei är producenten som verkligen älskar druvan sangiovese. På egendomen i Toskana utförs ett djuplodande forskningsarbete. Vinet Ser Lapo är...
topp-10-vin-till-pulled-pork

0 1544
PULLED PORK. Få rätter är lika enkla att matcha med vin som pulled pork. Lägg till att du egentligen kan krydda och smaksätta...
kottgryta-recept-med-vintips-vinbanken

0 923
KÖTTGRYTA. Att laga och servera oxkött är inte så vanligt i Spanien och Portugal. Här är ett recept, Estofado de Buey a la Catalana, som...