Mat
Vin och mat, vintips till Favata bönsoppa med fänkål
VIN OCH MAT i veckans recept är italienska bönsoppan Favata som matchas till ett vitt, friskt och smakrikt vin av druvan sauvignon blanc.
Kött är fortfarande en viktig del av kosten, värdefull ur näringssynpunkt men också för den goda smakens skull. En normalportion täcker en fullvuxen persons proteinbehov och en del av de spårämnen kroppen behöver. Laga kött med omsorg och var noga med tiden som kan göra skillnad mellan en saftig biff och en torr.
VIN OCH MAT i veckans recept är italienska bönsoppan Favata som matchas till ett vitt, friskt och smakrikt vin av druvan sauvignon blanc.
VIN OCH MAT. Vin till Caesarsallad är vitt. Gärna med en lätt rostad smak, en hint av fetma, balanserad syra och solgul samt fruktig smak.
ÖL OCH MAT. Dagens öltips till maten är grunden för en fantastisk god kombo mellan dryck och mat. Grilla marinerade kycklinglår och servera källarsval öl.
Receptet på den örtbakade grissidan med ugnsbakad färskpotatis och jordgubbsalsa är ett av Vinbankens mest populära.
VIN OCH MAT. Vin till vitello tonnato smakar alltid gott. Serveras med fördel på sommaren och perfekt för lyxig picknick.
VIN OCH MAT. Vin till grillspett, enligt ett recept från 80-talet, är ett rött ekologiskt vin från Sydafrika.
VIN OCH MAT. Karréspett smakar utmärkt när tillagade på grillen. Vinet är rött och fruktigt.
VIN TILL HAMBURGARE. Vad smakar godare än hamburgaren man lagar själv. Vinet är ett smakrikt rött från Frankrike av druvan carignan.