Mat
Vin till Secreto Iberico med mandelpotatispuré, padrons och ramslök salsa
VIN OCH MAT. Vin till mört fläskkött är gärna en röd rioja av gran reservakvalitet. Festligt och en middag utöver den vanliga.
Kött är fortfarande en viktig del av kosten, värdefull ur näringssynpunkt men också för den goda smakens skull. En normalportion täcker en fullvuxen persons proteinbehov och en del av de spårämnen kroppen behöver. Laga kött med omsorg och var noga med tiden som kan göra skillnad mellan en saftig biff och en torr.
VIN OCH MAT. Vin till mört fläskkött är gärna en röd rioja av gran reservakvalitet. Festligt och en middag utöver den vanliga.
VIN OCH MAT. Vin till gräddig kotlettgryta med syrlig gurka passar utmärkt när vårvärmen dröjer. Vitt vin av chardonnaydruvan passar utmärkt.
VIN OCH MAT. Den vinkokta kycklingen är en härlig rätt till vårfest eller Valborgsmiddag.
VIN OCH MAT. Rött vin till italiensk lammstek med potatis. I Apulien heter rätten agnello alla pugliese. Ett festligare rött, alterantiv två, bästa budget!
VIN OCH MAT. Vin till dilamm med vitlökssås är rött, smakrikt och har stil. Dilamm får man främst tag på vid Påsktid.
VIN & MAT. Vin till Påskkyckling är vansinnigt goda vita, torra Jurancon Sec, Domaine Cauhapé Geyser. Namnet Geyser står för appellationens fem gröna druvor.
VIN OCH MAT. Vin till lammstek på grekiskt vis med hummus och salsa verde är en synnerligen bra kombo, vinet är från Rhônedalen.
Vin till grillade lammkotletter med honungsglaze och majssalsa. Det finns en uppsjö viner att välja, här en mustig pinot noir från Nya Zeeland.