Riesling unplugged med Theresa Breuer
Theresa Breuer säger att hon har ett motto och det är ’lev din passion’ vilket är en synnerligen trevlig livsinställning. I Theresas profession som vingårdsägare får […]
De vita vinerna har en plats på nästan 80 procent men det odlas även en del Spätburgunder. Rheingau är känt för sina toppklassiga söta prädikatviner (beerenauslese och trockenbeerenauslese) och sin toppklassiga Rieslingviner.
Det finns inget korrekt svar på vilken vinregion som producerar bäst Riesling, men man slänger gärna med orden och precis som vissa talar om att Mosel har de bästa rieslingvinerna så finns det de som säger att de bästa kommer härifrån.
Mellan Wiesbaden och Rüdesheim ligger den tyska vinregionen Rheingau med sina 3 000 hektar, skyddad av Taunusbergen. Nästan hela Rheingau ligger intill floden Rhein, som vinregionen har fått sitt namn efter. Östra sidan av Rheingau ligger intill floden Main. Hela vinregionen ligger på en sydsluttning mot floderna och solexponeringen, bergskyddet och solreflektion från floderna är anledningen till de fantastiska resultat av de sötare vinerna och fylliga Rieslingen, trots de kallare breddgraderna. Då Rheingau är väldigt litet så finns det bara ett deldistrikt, Johannisberg.
Som i många av vinregionerna så dominerar Riesling och inte med mindre än nästan 80 procent av vinodlingen. Sen kommer Spätburgunder.
Trots den lilla vinodlingsarealen så varierar sig jordmånerna med sand, grus, lera och lössjord.
Klassisk Riesling från Rheingau är torra, lätta till fylliga vita viner med en tydlig syra. De söta vinerna från Prädikatkategorin har fruktiga aromer
Även fast Rheingau är litet så finns det ett stort och brett utbud på systembolagets hemsida.
Theresa Breuer säger att hon har ett motto och det är ’lev din passion’ vilket är en synnerligen trevlig livsinställning. I Theresas profession som vingårdsägare får […]
På sommaren är halvtorra tyska rieslingviner en härlig kombination med mat, bär, bara i sig själv eller som en aperitif. Här Hittar Du de 11 […]
Kloster Eberbach har flera viner på Systembolaget. Alla väl värda en rekommendation. Det halvtorra vinet med spätlesekvalitet passar utmärkt en ljum kväll i bersån, eller […]