Elke Jung
Vinskribent & sommelier
Examen från Schweiz i Hotell- och Restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Frilansskribent sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Grundare av Vinbanken.se, utmärkelsen Årets Vinprofil 2018 av föreningen Munskänkarna och SM-vinst i blindprovning 2017 en tävling arrangerad av föreningen Munskänkarna.
[email protected]Artiklar av Elke
14 May, 2021
Två vita viner för fest | Vinköplistan 19
Elke Jung
13 May, 2021
Vin till fylld ugnsbakad fisk - Mahi Ba Hasho
Elke Jung
13 May, 2021
Vin till stekt sparris med gremolata
Elke Jung
12 May, 2021
Bästa rosévin Systembolaget 2021 - flaska, box och mousserande
Elke Jung
12 May, 2021
Clos Cibonne rosévin som ingen får missa
Elke Jung
7 May, 2021
Vintips till ost och helgfest | Vinköplistan 18
Elke Jung
6 May, 2021
Vin till lågtemperarad kalv med timjansky
Elke Jung
6 May, 2021
Vin till aubergineröra med scampi
Elke Jung
4 May, 2021
Zoom till Langhorn Creek och Heartland Wines
Elke Jung
30 Apr, 2021
Vin för fest och Valborgshelg | vinköplistan 17
Elke Jung
27 Apr, 2021
Vin till marinerad fläskfilé med grön örtsås
Elke Jung
27 Apr, 2021
Vin till rödbetscarpaccio - vegorätt med mersmak
Elke Jung
23 Apr, 2021
Två bubblare för dig som planerar till Valborg | Vinköplistan 16
Elke Jung
22 Apr, 2021
10 riktigt bra röda viner - i väntan på våren
Elke Jung
21 Apr, 2021
Bokrecension | Stora Vinskolan
Elke Jung
20 Apr, 2021
Vin till citronstekt fläskfilé med grön caesardressing
Elke Jung
20 Apr, 2021
Vin till sotad röding med ostronskivling, rotsellerikräm och forellrom
Elke Jung
17 Apr, 2021
Cava Roy - konditorn Roy Fares lanserar knastertorr Cava
Elke Jung
16 Apr, 2021
Fyra fyndiga rödviner till helgen och mer | Vinköplistan 15
Elke Jung
15 Apr, 2021
Vin från Argentina med upplyfta förutsättningar
Elke Jung
14 Apr, 2021
Köldknäpp hotar hela skörden i Chablis
Elke Jung
13 Apr, 2021
Vin till vego - bakad rotselleri
Elke Jung
13 Apr, 2021
Vin till kyckling från Nice
Elke Jung
9 Apr, 2021
Magnum, guldkantad vit och fler vintips | Vinköplistan 14
Elke Jung
Recept av Elke
Baba ghanouj – auberginröra
45
Medel
Allt för Påsk 2022 - recept och tips på gott vin till påskmat
Allt för Påsk - recept och dryckerna
Goda viner till höstmat - vintips till kantareller
Vin till Caesarsallad
Vin till Påskpaj, torta pasqualina från Ligurien
Beställ Nyårsmeny från Rent a Chef
Vintips och våra bästa recept till Halloween
Vintips till studentfest & recept för många gäster
Grilla | Bra tips för att lyckas
Höstäpplen i passande meny med Fredagskocken
Snapsen den lille....
Veckans tips - koka perfekt pasta
Recept från Katalonien till bra, rött budgetvin
Veckans mat och vin bakar bröd
Veckans vin och mattips av Percy
Veckans mat och vin-injektion från Percy
Wexio Maltwhiskysällskap är Sveriges mest framstående whiskyklubb
Veckans vintips v 32. Vitt boxvin + recept på tomatsås