Tre vita fynd i BS maj 2019
Vinbanken har hittat tre vita fynd bland många goda, roliga, intressanta och välgjorda viner i senaste BS provningen (Systembolagets beställningssortiment)
Examen från Schweiz i Hotell- och Restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Frilans sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Ägare och redaktör för Vinbanken.se, en sida för vin- och matintresserade. Stolt över - SM-vinst i blindprovning 2017, en tävling arrangerad av föreningen Munskänkarna där jag även är medlem.
Vinbanken har hittat tre vita fynd bland många goda, roliga, intressanta och välgjorda viner i senaste BS provningen (Systembolagets beställningssortiment)
Vintips till studentfest är säkra vinval som många gillar. Matiga tilltugg, festliga bjudrätter går att förbereda, se våra recept för många gäster.
ÖL. Recension av små partier öl på Systembolaget den 17 maj. Vinbanken, oberoende vin-ölskribenter och sommelierer, har provat och bedömt alla öl.
Somriga vita som röda vinet Le Volte, med årgång 2017 är ett bra val till en bättre middag. Men också ett utmärkt vin för att lägga undan något år.
Weingut Bischel är en familjeegendom i tredje generationen, grundad på 1960-talet. Sedan 2006 driver bröderna Matthias Runkel och Christian Runkel.
Receptet på kyckling med söt sojasås är superenkelt - och gott. Vinet till maträtten är torrt och vitt med en upplevd sötma av den mogna frukten.
Schloss Westerhaus är ett måste i Rheinhessen. Vinerna är av toppklass, chardonnay har odlats sedan länge och egendomen gör anspråk på att vara först.
Sauvignon blanc är druvan som ger friska, grönfruktiga viner vilka är i fokus i denna vinköplista. Vintips till fest och vardag eller fredagsvin och lördagsvin […]
Weingut J. Neus i Ingelheim går all in pinotvin, främst pinot noir, Ofiltrerade viner, lagrade på stora ekliggare med vin från skilda lägen samt kvalitet.
Vad sägs om marinerade aubergineburgare som grillas. Vinet är vitt, smakar lätt exotiskt och har sitt ursprung i Kalifornien, Gnarly Head Viognier.
Om råkaffet är viktig för kaffekvaliteten är hantering & förädling av bönorna svinviktigt, Fredrik Gustavsson, VD och grundaren av Kafferosteriet Koppar.
Ekologiskt vin får vi inte nog av. Org de Rac är specialister. Rött vin av nebbiolodruvan, från Barolo är Vinköplistans höjdare i gruppen lördagsvin.
Till krispiga vegetariska vårrullar med limedipp vill vi servera ett vitt vin. Gärna av druvan sauvignon blanc och med ursprung från Nya Zeeland.
Småpartisläppet öl den 26 april 2019 på systembolaget är en grupp alkoholstarka öl. Vinbanken har hittat två fynd.
Vin till valborg kan vara mousserande eller varför inte röda vintips. Ett extravin, en årgångschampagne av högt rankade 2012 är veckans fyndiga bubblare.
BOKRECENSION. Britt och Per Karlsson samt Bengt Rydén släpper ny vinbok om södra Frankrikes viner från Languedoc Roussillon.