vinbanken
vinbanken
vinbanken
vinbanken
Vinbanken

Elke Jung

Examen från Schweiz i hotell och restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Har drivit egen verksamhet sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Ägare och redaktör för Vinbanken.se, en sajt för vin- och matintresserade läsare.
vin-till-citronkyckling-i-lergryta

CITRONKYCKLING. Lättlagad och god kyckling som i princip lagar sig själv, i lergryta.Vinet till är förslagsvis vitt, med smak av Italien. Jag matchar det vita...
alltid-nara-vin-i-nahe-vinregion-nahe-i-tyskland
0 323

NAHE. Vinregionen har samma namn som floden Nahe, biflod till Rhen, och ligger i sydvästra Tyskland. Regionen tillhör med sina 4 200 ha vinodlingar...
schweinhardt-toppriesling-av-argang-2015-vinbanken

RIESLING. Rieslingvinerna från Tyskland och specifikt av årgång 2015 har aldrig tidigare rönt så stor uppmärksamhet. Årgången är troligtvis den bästa i modern tid. Det...
vinbanken-domaine-bousquet
0 301

DOMAINE BOUSQUET. Labid Alameri från Domaine Bousquet gästade Stockholm en dag i mars och vi fick chans att prova ”allt” och lite till. Att representanter...
ny-whisky-i-webbsortiment-av-utvalda-fat-vinbanken

WHISKY. Att whisky ska lagras på ekfat, oavsett ursprungsland, känner många till. En ny trend, som visar växa sig starkare, är att arbeta med...
Monte del Frá-lillordag-vinbanken

VITT TOPPVIN. Det vita vinet Cà del Magro har vi skrivit om tidigare. Det är inte konstigt för det är verkligen rasande bra. Att det vita...
vin-till-raksoppa-vinbanken

VIN TILL RÄKSOPPA. Här är soppan som tar tillvara hela räkan. Godaste vinet till räksoppa är vitt. Räksoppan är god, fräsch med en smak som...
basta-boxvinet-2017-vitt vin-vinbanken
0 1122

BÄSTA VITA BOXVIN. Vinbanken har plockat ut de 10, just nu, bästa vita boxvinerna. Urvalet nedan kan komma att ändras under året när det dyker upp...
sauvignon-blanc-vinkoplistan-vinbnaken

SAUVIGNON BLANC. Det perfekta vita vårvinet tillverkas av sauvignon blancdruvan. Helgens sauvignon blancviner kostar precis under respektive över 100 kronor.  Druvans karakteristika är grön frukt av...
vinbanken-domaine-chateau-arlay-domaine-02
0 1417

NYA VINER I SMÅPARTIER. De nya vinerna den 17 mars är få till antalet precis som att de kommer i begränsat antal flaskor. Därför,...
domaine_de_pequier-lillordag-vinbanken

BESTÄLLNINGSVIN. Att rekommendera vin ur beställningssortimentet är inte svårt. Utbudet är enormt men det gäller att navigera rätt. Kvalitet är här som i butik,...
vin-till-vegetarisk-hamburgare

VEGOBURGARE. En burgare som smakar tacos och som är vego, hur bra kan det bli? Bästa vin till vegetarisk hamburgare kan vara både rött...
undvik-7-misstag-i-vinbaren
0 1165

KOLL I VINBAREN. Det är dags för en sväng med polarna och ni har bestämt träff på en vinbar. Men se upp, dina vinkunskaper...
reichsrat-von-buhl-vinkoplistan-vinbanken

HELGVIN. Veckans bästa vinet-till-helgen-förslagen kommer här. Tipsen är en bra början och för dig att hämta inspiration av! Passar ingen av rekommendationerna nedan eller hade du tänkt...
open-wine-cellar-day-vinbanken
0 537

VINDAG. Missa inte chansen att besöka vinproducenter sista helgen i maj 2017 när det är öppet hus. Är du i närheten av ett vinområde är det...
vinmuseum-cite-du-vin-i-bordeaux
0 271

CITÉ DU VIN BORDEAUX. Det finns vinmuseum att besöka i många av världens vinregioner. Ett av de senast öppnade ligger lägligt i Bordeaux, man skulle...