Monferrato DOC – ursprungsbeteckning i Piemonte
Ursprungsbeteckningen Monferrato DOC i Piemonte täcker delar av provinserna Alessandria och Asti cirka 100 kommuner och gäller för vita-, rosé- och röda viner.
Examen från Schweiz i Hotell- och Restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Frilans sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Ägare och redaktör för Vinbanken.se, en sida för vin- och matintresserade. Stolt över - SM-vinst i blindprovning 2017, en tävling arrangerad av föreningen Munskänkarna där jag även är medlem.
Ursprungsbeteckningen Monferrato DOC i Piemonte täcker delar av provinserna Alessandria och Asti cirka 100 kommuner och gäller för vita-, rosé- och röda viner.
Har du kräftor, räkor, kyckling eller kalvstek kvar från helgen är Nasi Goreng en perfekt rätt. Som en lyxigare variant av pytt-i-panna. Vin är rött eller vitt.
Vinbanken har testat julöl 2018 på Systembolagets journalistprovning och för tionde året i rad publicerar vi recensioner och tips.
Ny årgång, i en storfavorit här på Vinbanken m ursprung Pouilly Fumé, i Loiredalen vilket ger ledtråd till smaken som är stram, klockren och frisk. Ett riktigt snyggvin.
João Portugal Ramos står bakom två populära boxviner, Smart Dog och Ramos Reserva, vilka tillverkas öster om Lissabon, i distrikt Alentejo
Mörk chokladmousse med extra allt är en omtyckt, festlig dessert. En skvätt rom i moussen ger extra knorr på smakerna eller som här en fin rom serverad för sig.
I norra delen av Côte de Nuits ligger Marsannay-La-Côte, här i södra förorten till Dijon har anrika egendomen Domaine Jean Fournier sitt säte. Aligoté regerar!
ÖL. Ny öl den 2 november 2018 i små partilanseringen smakar läckert och spännande. Men ta höjd för höga priser.
VINTIPS. Veckans Vinköplista rekommenderar bland andra, ett halvtorrt vitt rieslingvin. Perfekt som fördrink och till asiatiska smaker - plock och mingel!
VIN & MAT I KOMBINATION. En mustig kycklinggryta, med svamp och spetskål, passar höstmiddag med sin varma kryddiga smak. Vin till maten är rött, från Italien.
VIN- OCH MATTIPS. Denna vecka tipsar Vinköplistan om tre viner i prisklass under 100 kr. Trevlig helg!
Zonin tillverkar vin i sju regioner, utspridda över hela Italien. Företaget har sitt säte i region Veneto, i Gambellara på samma plats där det en gång startade.
TILLTUGG. Vegetariska tilltugg som passar utmärkt bra till prosecco är som här, friterad kamut.
Vinbanken har recenserat nya drycker bland små partier 19 okt-18 Ädel sprit som gin, rom och whisky men också cider där svenska Pomologik.
Ny öl bland små partier på Systembolaget den 19 okt 2018 är torra eller söta. Bryggeri Mikkeller briljerar med det vi längtar efter, Höst/Vinter K:rlek.
DAGENS VINTIPS. Röda vinet Domaine du Pesquier har precis bytt årgång till 2016. Ursprunget Gigondas rycker fram och blir allt tydligare en utmanare till Château-neuf-du-Pape