Mysiga fredagsviner till ost | Vinköplistan 38
Sköna viner i veckans vinköplista. "Mysiga" fredagviner som kostar max 100 kr och två snygga lördagsviner som passar en bättre middag.
Examen från Schweiz i Hotell- och Restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Frilans sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Ägare och redaktör för Vinbanken.se, en sida för vin- och matintresserade. Stolt över - SM-vinst i blindprovning 2017, en tävling arrangerad av föreningen Munskänkarna där jag även är medlem.
Sköna viner i veckans vinköplista. "Mysiga" fredagviner som kostar max 100 kr och två snygga lördagsviner som passar en bättre middag.
Två viner till ångad majskyckling med tryffel & anklever. Ett festförslag som rätten kanske kräver men också ett billigare köp för alla med begränsad budget
MUST-Fermenting Ideas 2019 har arrangerats för tredje året i Cascais, Portugal. Konferensen samlar eliten inom vinbranschen till en tredagars tankesmedja om vin.
Helgens vintips med vinköplistan. Två vita för skaldjur. Rött vin till fisk kan smaka utmärkt, förutsatt rätt druva & veckans kraftiga röda kräver "middag".
Nathalie och Gilles Fèvre har sin vinkällare i byn Fontenay-près-Chablis som ligger några kilometer nordväst om Chablis.
Öl. Oktoberfestöl 2019 i det lokala sortimentet är något fler än oktoberfestöl i den fasta lanseringen. Många av ölerna är väl värda att beställa.
ÖL. Nu släpps oktoberfestöl 2019 på Systembolaget. Vinbanken har provat och recenserat alla nyheter bland Oktoberfestöl, både i fasta och lokala sortimentet
VIN TILL DESSERT. Vin till grillade fikon med apelsinsallad smakar sött och friskt. Desserten gör sig bra som fräsch avslutning på festlig middag.
NY ÖL. Den 6 september på Systembolaget kommer med ny öl av blandad kompott. Men godbitarna finns.
Helgens vintips i Vinköplistan! Fredagsvin är enklare & kostar under 100 kr. Lördagsvin är snäppet bättre, passar bra till festlig middag & vinkännare.
VIN OCH MAT. Vinet till grön waldorfsallad är antingen mjukt, fruktigt rött men hellre vitt med nötig och kanske smörig smak.
Vin med stil är team i veckans vinköplista. Priserna på vinerna har varit lite mer dynamiska denna vecka då vi toppar urvalet med Brunello Col d'Orcia.
VIN TILL MAT. Receptet på potatisbullar med fejkon är hämtat från nya kokboken, Vego i Världsklass av Sveriges Olympiska kommité och Världsnaturfonden WWF.
Systembolagets bästa röda vin för "inga pengar" är tveklöst portugisiska Dão Casal Mor. Hur "bra" så låga priser på vin är kan diskuteras, ur många aspekter.
Vincent Bartement är vinmakare på kooperativ La Chablisienne i Chablis. Kooperativet står för nästan en fjärdedel av allt vin från distriktet.
Vinbanken har provat nyheter bland sprit, små partier 16 augusti. Bland de ädla destillaten utmärker sig en svensk whisky från Hven.