Öl, små partier 22 mars
Ny öl i gruppen som lanseras i små partier den 22 mars 2019 är riktiga höjdare. Passa på att öl-fynda och att upptäcka något nytt.
Examen från Schweiz i Hotell- och Restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Frilans sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Ägare och redaktör för Vinbanken.se, en sida för vin- och matintresserade. Stolt över - SM-vinst i blindprovning 2017, en tävling arrangerad av föreningen Munskänkarna där jag även är medlem.
Ny öl i gruppen som lanseras i små partier den 22 mars 2019 är riktiga höjdare. Passa på att öl-fynda och att upptäcka något nytt.
Smakrika plockrätter passar lika bra serverade som buffé som till enkla middagen, säg fredagkväll efter lång arbetsvecka. Förslaget är ett rött vardagsvin.
Veckans röda fredagsvin i Vinköplistan vecka 12 är ett på pricken skönt soffhängvin. Motsvarande vita vin passar lika bra till mat som prat.
Smakrik portvinsgryta med grönpeppar passar vinterväder och att laga innan vårens primörer gör entré. Vin till maten är rött, av bättre snitt således perfekt för den bättre middagen.
Tre alkoholfria dryckesnyheter på Systembolaget 1 mars 2019. Bolagets alkoholfria sortiment växer och de nya dryckerna imponerar.
De är inte många men visst hör öl från bryggeri Leffe hemma i fasta sortimentet. Recension av kvalade öl till fasta, 1 mars.
Det är sköna vintips på förslag i veckans vinköplista. Eko-chardonnay och mulligt rött vin med Penfolds är fredagsviner, vinerna till en bättre middag håller ända in i kaklet.
Li Holmberg & Lars Normark är entreprenörerna som tillverkar blåbärsvin i Skellefteå, Västerbotten. Företaget heter IDUNN, vinerna är torra och heter Rålund
Restaurang Mechateli i Sankt Petersburg är dit man går. Krögaren Ludmila Ivanova är barristan som utbildade sig till sommelier och öppnade restaurang.
Öl som släpps i små parti-lanseringen 8 mars på Systembolaget är trevliga, om än söta, öl. Många av de nya är till och med förvånande söta i smaken.
Den goda fyllda fläskfilé serveras med en päroncidersås och en fräsch sallad med päronklyftor, strimlad selleri och klyftpotatis. Vinet till är vitt av druvan chardonnay.
Röda viner för källaren finns i alla prisklasser. Bland bordsvinerna, ej starkviner som port, har Vinbanken plockat ut 31 röda viner som är favoriter, just nu.
I BS finns många dolda vinfynd som bara väntar på vinälskarens uppmärksamhet. Ett extravin i vinköplistan summerar upp till veckans 5 vintips.
Vinbanken har provat ny öl i fasta bolagssortimentet 1 mars. Se hela recensionen nedan.
Sprödbakad torsk passar utmärkt med ett glas vin, för dom som vill lyxa till det. Ljus öl passar också bra till maten.
De bästa röda vinerna i det fasta sortimentet på Systembolaget 1 mars. Nyhetsvinerna finns i större volymer, och under längre tid.