vinbanken
vinbanken
vinbanken
vinbanken
Vinbanken

Elke Jung

Elke Jung
Examen från Schweiz i hotell och restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Har drivit egen verksamhet sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Ägare och redaktör för Vinbanken.se, en sajt för vin- och matintresserade läsare.
vin-till-brollop-fullstandig-guide-sommeliertips
0 40

Hur och vad ska man tänka på när man ska välja vin till bröllop? Sommelieren tipsar om vad man ska tänka på i valet...
budgetvin-vinkoplistan-vinbanken

BUDGETVIN. Helgdagarna är över och ekonomin kan vara ansträngd. Veckans vinköplista har plockat guldkornen bland de prisvärda vinerna. Veckans viner passar till husmanskost i modern...
osterrikisk-vinlagstiftning-ried

ÖSTERRIKE. Under 2016 genomfördes flera stora förändringar i landets vinlagstiftning. En nyhet är att vin från enskilda lägen ska märkas med "Ried" före vingårdens namn. Ried...
festvin-vinkoplistan-cred-lion-makers

FESTVIN. Det nya året fortsätter med fest. Vinbanken har plockat ut några säkra smak-vin-tips. Du lagar maten och bjuder in till fest! Vitt vin -...
vita-viner-olika-prisklass
0 295

VITA VINER. Vinbanken har plockat favoritvinerna under 2016 i tre olika Topp 10 listor, indelade under olika prisklass. Vinbankens Topp 10 vita viner 2016
röda-viner-olika-prisklass
0 407

RÖDA VINER. Förra årets bästa rödviner håller fortfarande stilen, en vecka in på det nya året. Samlingsartikel med Topp 10-listar i olika prisklass. Det dröjer...
akvavit-drink-aalborg-taffel-akvavit-gondolen-roed-dansk
0 198

AKVAVIT DRINK. Sju fantastiska drinkar av akvavitsprit du trodde man bara kunde "nubba och bita" av. Använd spriten du har kvar från julbordet till en...
vinkoplistan-vinbanken

VINTIPS. För begränsad plånbok med olika smakstil matchar vinerna rubrikens, viner runt 100 kronor, i årets sista vinköplista. Här har vi valt vin med breda penseldrag...
vin-till-hjorttournedos-med-murkor.i-rodvin-mandagsmatchen

HJORT. Hjortkött är exklusivt och passar fest lika bra som ett lika festligt vin. Hjorttournedos är ett förslag till Nyårsmiddagen. Som vinförslag en välgjord...
vin-vinkoplistan

Alla dagar är inte fest. Och alla gäster är inte vin-freaks. Att välja vin är mycket mer än att fundera över vilken mat...
rott-vin-till-gasmiddag-per-morberg-vinbanken

GÅS. Helstekt gås är en oslagbart god rätt som "kräver" sitt vin. Pinot noirviner av god till högsta klass brukar vara givna förstaval men...
festvin-med-tillägg-av-rosevin

FESTVIN. Denna vecka har vi pimpat vår lista med ett rosévin och det på förfrågan från läsare. Och varför inte dricka rosé när det...
bast-i-test-mousserande-2016

MOUSSERANDE VIN. Vinbanken har provat alla mousserande viner på Systembolaget för att hitta favoriterna, de bästa mousserande vinerna 2016. Precis som kollegan Anders Röttorps, Bästa...
bourgogne-gevrey-chambertin-henri-magnien

GEVREY-CHAMBERTIN. Charles Magnien är 30 år och redan etablerad vinbonde. På samma gård som ägts av familjen sedan 1656. Som 12:e generationens lantbrukare säger han...
rott-vin-till-algstek-med-hasselbackspotatis-vinbanken

ÄLGSTEK. Vin till älgkött är smakrikt och rött. Vill påstå att du lika gärna kan servera detta smakrika rödvin till älggryta, lyxig älgfile som vardagligare...
lufta-vin-dekantera-vin-vinbanken
0 337

LUFTA VIN. Absolut och svar ja. Att lufta vinet är inte komplicerat eller tar lång tid. Vinet ska luftas för att dess smak ska upplevas...