vinbanken
vinbanken
vinbanken
Vinbanken

Elke Jung

Elke Jung
Examen från Schweiz i hotell och restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Har drivit egen verksamhet sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Ägare och redaktör för Vinbanken.se, en sajt för vin- och matintresserade läsare.
palmer-vinkoplistan-9-vinbanken

FYNDVIN. Högt och lågt, från fynd champagne till det röda spanska vinet Campos de Luz som fullständigt sopar banan med konkurrenterna i sin nya årgång....
chablis-besson-lillordag-vinbanken

VIN I BS. Den i Sverige relativt nya producenten Bodega Classica är en traditionell riojaproducent. Vinerna har urpsrungstypicitet och etiketter som ser gammalmodiga snarare...
vin-till-osso-buco-vinbanken
0 540

VIN TILL OSSO BUCO. En mustig, smakrik rätt som Osso Buco kräver ett vin av liknande smakrika kaliber. Veckans vin till Osso Buco har...
Greywacke Med Kevin Judd-vinbanken

GREYWACKE. Det finns förmodligen mer kända producent i Nya Zeeland. Men frågan är om inte Greywacke med ägare och vinmakare Kevin Judd står för själva...
topp-10-vin-zinfandel-februari-2017-vinbanken
0 838

ZINFANDEL. Tidigare topplista har legat uppe i snart 2 år. Det är hög tid att se vilka de "goda" zinfandelvinerna är och Vinbanken kan...
vinkoplistan-v7-med-palazzo-della-torre-vinbanken

VIN VARJE HELG. Tips på goda helgviner och vilken mat de passar till vet vi att många läsare uppskattar. Dricker man vin varje helg måste...
topp-10-nya-viner-17-februari-2017-vinbanken
0 1372

NYA VINER. Småpartilanseringarna på Systembolaget tillhör de exklusiva vinerna. Småpartinyheterna kan vara "dyra", men vinerna behöver inte vara det. Det beror på som sagt. Anledning...
vin-till-vegetarisk-lasagne-vinbanken

VIN TILL VEGO LASAGNE. Vegetarisk lasagne med hasselnötskräm och champinjoner smakar himmelskt gott. Vin till vegetarisk lasagne kan vara rött eller vitt. Här är...
ratt-temperatur-for-vin-vinbanken
0 332

SERVERINGSTEMPERATUR VIN. Här, en lathund för vilken serveringstemperatur vin ska ha. För bästa möjliga smakupplevelse är vinets temperatur avgörande. Generellt kan man säga att...
batzella-tâm-vinbanken
0 189

BATZELLA. Här är paret som gjorde det många vinälskare drömmer om. Khan Nguyen och Franco Batzella bröt upp från toppjobb inom finanssektorn i Washington, USA...
alsace-vintips-vinkoplista-vinbanken

VIN FRÅN ALSACE. I början av veckan gästade vinproducenter från Alsace Stockholm. Sverige är en av regionens största marknader och det är inte konstigt,...
vin-till-raclette-vinbanken

VIN TILL RACLETTE.  Den schweiziska osträtten är rik och mastig, en perfekt vinterrätt för Alpernas hårt kroppsarbetande invånare och skidåkare. Vin till raclette måste ha...
lill-lordag-lyxig-amarone-vinbanken

VIN I BS. Där BS står som förkortningen för vin i Systembolagets beställningssortiment. Triss i vinförslag med ursprung i Europa. Ett användbart vitt vin,...
vin-till-asiatisk-sallad

ASIATISK SALLAD. I denna sallad använder du pomelo och om frukten är svår att hitta, grape. Tänk på att den syrliga grapefrukten kan behöva...

NEETHLINGSHOF ESTATE. Det finns vinmakare som etsar sig fast i minnet, bland dem är De Wet Viljoen på Neethlingshof Estate i Stellenbosch, Sydafrika. Och...
topplista-nya-viner-februari-vinbanken-josef-Jamek-Wachau
0 1061

NYA VINER. Senaste småpartisläppet, nya exklusiva viner, lanserades igår den 3 februari 2017. Det finns en hel del bra till mycket bra viner att upptäcka och...