Torra Moselviner på Systembolaget – stor provning
Torra Moselviner på Systembolaget- Vinbankens stora provning visar på viner av exceptionel kvalitet.
Mosel är den äldsta vinregionen i Tyskland som har fått sitt namn efter floden Mosel. Här sägs det att romarna satte de första vinrankorna och grundade hemmet till Rieslingdruvan.
Mosel heter egentligen den 55 mil långa bifloden till Rhen som sträcker sig från östra Frankrike ända upp till Luxemburg. Vinregionen Mosel har fått sitt namn från floden och är en så kallad ”floddal” som går längst med floden. Mosel är den tredje största vinregionen i Tyskland, och även den kändaste, speciellt när det gäller Riesling.
En av de många saker som gör Mosel unik är hur vingårdarna är planterade på branta sluttningar längst floden. Vissa sluttningar är upp till 68-75° branta, vilket gör Mosel till den mest lutande vinregionen i världen. Mosel är också den nordligaste vinregionen i världen, men i sluttningarna så får vinrankorna skydd från regn och vind och solskenet reflekteras från floden. På så sätt kan en perfekt mognadsprocess bildas med mycket sol och svala nätterna. De bästa vingårdarna befinner sig i söderläge för extra solexponering
Många är starkt enade om att de bästa Rieslingvinerna kommer från Mosel och här står den druvan för hela 60 procent av vinodlingarna.
Vinerna skiljer sig rätt drastiskt beroende på de varierande jordmånerna och sollägen som längs floddalen. Här hittar du både torra viner och även sötare viner från druvan Müller-Thurgau. Mosel är också känd för sin ”Eiswein” som är ett Prädikatvin gjort på frysta druvor.
Ungefär 91 procent av all vinproduktion består av gröna druvor där dominerar Riesling med efterföljd av Muller-Thurgau. Andra druvor som odlas är till exempel Pinot Blanc, Elbing, Spätburgunder.
Här finns de olika typer av skiffer, den vanligaste är den blåa och man skiljer tydligt på Rieslingvinerna från de olika jordmånerna. Den blåa skiffern sägs göra Riesling med mycket blommighet och den röda sägs göra Riesling fylligare och kraftigare.
Torra rieslingviner från Mosel är lätta och lägre i alkohol och beskrivs som fruktiga, blommiga och med minerala toner. Ett vin med en perfekt balans mellan syra och sötma.
Det produceras inte mycket rödvin i Mosel men Spätburgunder dominerar den lilla produktionen som finns här. Röda viner från Mosel beskrivs ofta som lätta, lägre i alkohol och med mycket minerala aromer.
Det finns en större variation på systembolagets hemsida, mestadels vitt. Men det går att hitta även rött, rosé och mousserande.
Provning ’Torra Moselviner i Systembolagets utbud’, december 2020.
Torra Moselviner på Systembolaget- Vinbankens stora provning visar på viner av exceptionel kvalitet.
Vinerna i det här avsnittet av Vinbankens genomgång av MOSEL på Systembolaget, ligger på cirka 40–80 gram restsocker per liter.
Nästan torra Moselviner med 10,5–11,5 alkoholhalt. Stor genomgång av en utvald grupp Moselvinerna på Systembolaget.
Markus Molitor från Mosel är en av vinvärldens stora producenter. Hyllad och upphöjd av alla, bransch, vinkritiker och konsumenter. Vi har provat några viner.
MOSELDALEN. Vackra miljöer, härliga vita viner och möjlighet att såväl vandra och cykla som att ta bilturer, gör Moseldalen till ett populärt resmål för många. Här […]
– Välkommen till Rocky Horror Riesling Show, hälsade buspojken Ernst Loosen, när han nyligen gästade Sverige och höll vinprovning på restaurang Gastrologik, eller förväntade ni […]
Lieblich säger tyskarna. Älskvärt. Jag går gärna steget längre då mitt förhållande till de halvtorra och fjäderlätta, men samtidigt fullkomligen unika Kabinett och Spätlese-vinerna, har […]
På sommaren är halvtorra tyska rieslingviner en härlig kombination med mat, bär, bara i sig själv eller som en aperitif. Här Hittar Du de 11 […]