Tilltugg och snittar som går att förbereda
Tilltugg och snittar som går att förbereda – vem är inte intresserad av dessa recept och tips. Tilltugg och snittar som går att förbereda. Dessa […]
Vinälskande matlagare som har sadlat om från informationschef i finansiella sektorn till skribent i dryckesbranschen, bland annat som chefredaktör för Vin & Bar Journalen. Medlem av och utbildad hos Munskänkarna med poäng i Dryckeskunskap från Måltidsuniversitetet.
Tilltugg och snittar som går att förbereda – vem är inte intresserad av dessa recept och tips. Tilltugg och snittar som går att förbereda. Dessa […]
Snittar utan gluten passar ett glas bubbel, för alla med tidspress och glutenintolerans.
VEGANSKA SNITTAR. Enkla och smakrika snittar till drinkminglet. Varför inte mousserande vin eller svala vita och röda viner, veganska såklart.
Michele Bernetti är vd för Umani Ronchi, den italienska vinproducenten med vingårdar i Marche, Abruzzo Här delar Michele recept till några av sina EKO viner
KLASSISK MAT. Dillkött är en klassiker i det svenska köket och bästa dryckesförslaget är veteöl, ljus lager eller ett fruktigt vitt vin.
Mörk rom & choklad är en klassiker men även andra tilltugg är goda till rom. Vad sägs om bakad brieost, knäckig bananpaj & brownie som spetsats med några droppar rom.
Västerbottenpaj eller rätt, Västerbottensostpaj är enkel att laga+smakar ljuvligt. För alla som vill lyxa till det serveras pajen med kantareller eller löjrom.
TILLTUGG TILL VODKA. Vinbankens frågade Master Blendern Thomas Kuuttanen för Purity Vodka om tips på goda tilltugg till vodka.
Öltips till silltårta. Snart är det midsommar. Karin Ahlström Jensen står bakom receptet till den goda silltårtan.
Midsommarmat ska vara enkel mat, dock finns vissa härliga måsten som sill och jordgubbar. Här kommer min meny för midsommarafton med några dryckestips till.
Prova våra härliga snittar på tunnbröd, lätta att förbereda i god tid. Snittarna är enkla att variera, med en favorit som smakar lika gott på knäcke.
BOKRECENSION. Mathias Dahlgren öppnade den vegetariska topprestaurangen Rutabaga 2017. Nu kommer kokboken med samma namn. En intensiv och spännande djupdykning i det stora gröna. ”Min […]
VIN OCH MATKOMBO. En vin och matmatch av proffs är det goda receptet meed fettucini och lammkorv till röda vinet Le Volte.
2015 var en årgång som alla vinmakare vill uppleva, åtminstone en gång under karriären säger Axel Heinz som är vinmakare på Ornellai. Det var en balanserad säsong med värme och soligt väder under sommaren och sedan svalt och torrt under skörden. Det är sällan vi hittar en så perfekt balans fortsätter Heinz som menar att de positiva förutsättningarna visar sig i en utmärkt årgång av Le Volte.
Systembolagets bäst säljande viner är inte torra utan halvtorra , de röda är sötare än de vita vinerna. Alkohol skadar hälsan mer än socker & ger fler kalorier.
BOKRECENSION. I Sébastiens franska kokbok hyllar Sébastien Boudet det franska köket. Han har återvänt till sina föräldrars kök i Rochefort för att dela med sig […]