Mousserande vin

Ett mousserande vin kan komma från många områden eller länder och var mjukt pärlande till livligt bubblande. Lyxigast är champagne enligt många. Pärlande sekt, prosecco och spumante är trevliga. En del Franciacorta från Italien och cava från Spanien närmar sig champagne i kvalitet. I Sydafrika, Australien och Nya Zeeland tillverkas också riktigt bra mousserande viner.