Elke Jung
Vinskribent & sommelier
Examen från Schweiz i Hotell- och Restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Frilansskribent sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Grundare av Vinbanken.se, utmärkelsen Årets Vinprofil 2018 av föreningen Munskänkarna och SM-vinst i blindprovning 2017 en tävling arrangerad av föreningen Munskänkarna.
[email protected]Artiklar av Elke
6 May, 2016
Saint Clair Sauvignon Blanc | till sparris- och sockerärtssoppa
Elke Jung
4 May, 2016
Lill-lördag | kaxigt rödvin från Madiran
Elke Jung
2 May, 2016
Svenskt ekologiskt vin från Linköping
Elke Jung
2 May, 2016
Mauro | Chardonnayvin passar skaldjursrisotto
Elke Jung
29 Apr, 2016
Vinköplistan #17 | smakrika shirazviner och roliga vita
Elke Jung
27 Apr, 2016
Lill-lördag | vin till fest
Elke Jung
25 Apr, 2016
Cordero di Montezemolo, adelsfamilj i Piemonte
Elke Jung
25 Apr, 2016
De Saint Gall Premier Cru Blanc de Blancs Brut | Grön ärtsoppa med pumpaströssel
Elke Jung
23 Apr, 2016
Georges Duboeuf, blommor, noveau och mycket mer
Elke Jung
22 Apr, 2016
Vinköplistan #16 | Zinfandel-tips med flera
Elke Jung
22 Apr, 2016
Världens bästa sommelier är Arvid Rosengren
Elke Jung
20 Apr, 2016
Lill-lördag | Grillo och vermentinovin för personlighet
Elke Jung
18 Apr, 2016
Château Barréjat Tradition | Lammfärslåda med potatis
Elke Jung
16 Apr, 2016
Biff tartar med champinjoner, vattenkrasse och tryffel
Elke Jung
16 Apr, 2016
Spicy chicken wings, med smält smör & stiltonost
Elke Jung
15 Apr, 2016
Vinköplistan #15 | vin till asiatisk och europeisk mat
Elke Jung
13 Apr, 2016
Lill-lördag | röda italienska viner
Elke Jung
11 Apr, 2016
Cycliste Côtes du Rhône Villages | Vego-bourguignon med oumph
Elke Jung
9 Apr, 2016
Lagra vin | samlingsartikel över bästa inlägg 2016
Elke Jung
8 Apr, 2016
Årets bästa mousserande & champagne 2016 | samlingsartikel
Elke Jung
8 Apr, 2016
Vinköplistan #14 | Med ostförslag till vinerna
Elke Jung
6 Apr, 2016
Lill-lördag | Vin i beställningssortimentet
Elke Jung
4 Apr, 2016
Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon | Rött vin till burgundisk gryta - snabba varianten
Elke Jung
3 Apr, 2016
Topp 10 vin, vita och röda, april 2016
Elke Jung
Recept av Elke
Baba ghanouj – auberginröra
45
Medel
Allt för Påsk 2022 - recept och tips på gott vin till påskmat
Allt för Påsk - recept och dryckerna
Goda viner till höstmat - vintips till kantareller
Vin till Caesarsallad
Vin till Påskpaj, torta pasqualina från Ligurien
Beställ Nyårsmeny från Rent a Chef
Vintips och våra bästa recept till Halloween
Vintips till studentfest & recept för många gäster
Grilla | Bra tips för att lyckas
Höstäpplen i passande meny med Fredagskocken
Snapsen den lille....
Veckans tips - koka perfekt pasta
Recept från Katalonien till bra, rött budgetvin
Veckans mat och vin bakar bröd
Veckans vin och mattips av Percy
Veckans mat och vin-injektion från Percy
Wexio Maltwhiskysällskap är Sveriges mest framstående whiskyklubb
Veckans vintips v 32. Vitt boxvin + recept på tomatsås