Elke Jung
Vinskribent & sommelier
Examen från Schweiz i Hotell- och Restaurangmanagement, utbildad sommelier och journalist. Verksam i restaurangbranschen sedan mitten av 80-talet. Frilansskribent sedan slutet 90-talet med fasta uppdrag för bland andra Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Grundare av Vinbanken.se, utmärkelsen Årets Vinprofil 2018 av föreningen Munskänkarna och SM-vinst i blindprovning 2017 en tävling arrangerad av föreningen Munskänkarna.
[email protected]Artiklar av Elke
28 Jul, 2015
Sauvignon blancdruvans högborg är Sancerre
Elke Jung
24 Jul, 2015
Vinköplistan # 30 | Chenin blancdruvan för spännande viner
Elke Jung
24 Jul, 2015
Rosmarinsorbet med jordgubbar
Elke Jung
17 Jul, 2015
Vinköplistan # 29 | Bra mousserande vin
Elke Jung
17 Jul, 2015
Borsséns grilltips passar pinotage
Elke Jung
15 Jul, 2015
Välkomna till nya Vinbanken.se!
Elke Jung
14 Jul, 2015
Y för Spritmuseum
Elke Jung
10 Jul, 2015
Vinköplista # 28 | Från boxvin till champagne vintage 2008
Elke Jung
10 Jul, 2015
Salsa - pricken över i till grillat
Elke Jung
5 Jul, 2015
Topp 10 vin Juli 2015 | Vin med ny årgång
Elke Jung
3 Jul, 2015
Vinköplista # 27 | Rött boxvin och tre i flaska
Elke Jung
26 Jun, 2015
Vinköplistan # 26 | Vin från Sancerre som ni aldrig sett det förr
Elke Jung
26 Jun, 2015
Kryddsmör | Smöra lagom eller mer när med smak
Elke Jung
21 Jun, 2015
Vad betyder orden bläcka, festprisse och bärs
Elke Jung
21 Jun, 2015
Dagen efter och bakis - vad händer i kroppen
Elke Jung
19 Jun, 2015
Vinköplistan # 25 | Prisvärda mustiga rödviner och triss i starka destillat
Elke Jung
19 Jun, 2015
Inlagd sill är Midsommar, gärna med nubbe
Elke Jung
12 Jun, 2015
Vinköplistan # 24 | Snygga slottsfransoser efter beachen
Elke Jung
12 Jun, 2015
Potatis x 4 suveräna sommarrecept
Elke Jung
5 Jun, 2015
Vinköplistan # 23 | Rött boxvin, fredags- och lördagsvin
Elke Jung
29 May, 2015
Vinköplistan # 22 | Vinnande riesling från Von Winning
Elke Jung
29 May, 2015
Röra på varmrökt lax med pressgurka och vinförslag
Elke Jung
22 May, 2015
Vinköplistan # 21 | Söt sauternes light, användbart chardonnayvin
Elke Jung
22 May, 2015
Bloody Mary-soppa, frittata och ljus öl passar brunch
Elke Jung
Recept av Elke
Baba ghanouj – auberginröra
45
Medel
Allt för Påsk 2022 - recept och tips på gott vin till påskmat
Allt för Påsk - recept och dryckerna
Goda viner till höstmat - vintips till kantareller
Vin till Caesarsallad
Vin till Påskpaj, torta pasqualina från Ligurien
Beställ Nyårsmeny från Rent a Chef
Vintips och våra bästa recept till Halloween
Vintips till studentfest & recept för många gäster
Grilla | Bra tips för att lyckas
Höstäpplen i passande meny med Fredagskocken
Snapsen den lille....
Veckans tips - koka perfekt pasta
Recept från Katalonien till bra, rött budgetvin
Veckans mat och vin bakar bröd
Veckans vin och mattips av Percy
Veckans mat och vin-injektion från Percy
Wexio Maltwhiskysällskap är Sveriges mest framstående whiskyklubb
Veckans vintips v 32. Vitt boxvin + recept på tomatsås