Vilt

Välj en röd Bordeaux eller stram zinfandel som vin till grillad älgbiff med ädelostkryddad potatis.

Bjud på en festlig middag med vin till hjortstek med enbärssås. Det röda vinet är ekocertifierat av druvan cabernet sauvignon

Vin till rödvinsbräserad älgbog. Vinlandet Sydafrika står utan tvekan näst på tur när ekologi lyfts fram. Frågan är om de inte är världsledande.

Recept på den italienska klassikern saltimbocca fast på ett nytt, svensk sätt - lagad med viltkött.

Passa på att laga och njut av vilt när det är höst. Vinet är rött, från Crozes-Hermitage och EKO-certifierat.

Välj kraftfulla röda viner som kan möta smakrika kötträtter med svamp. Bra passar vinerna från Rhônedalen!

Imponera på middagsgästerna med saftig anka. Fantastiskt gott och i det här receptet även laktosfritt.

Njut av skogens råvaror till festligare som vardagsmiddag. Vin till viltskav är vitt, kanske ett oväntat val, kommer från Sydafrika och har EKO-certifiering.